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Un artículo explicativo afirma que el hato bovino de EE. UU. está en un mínimo de 75 años debido a la sequía, el aumento de costos, el gusano barrenador y la consolidación de los frigoríficos.
Señala que la producción de carne de res se mantiene estable porque el ganado terminado tiene mayor peso. También indica que la reconstrucción del hato podría tardar cerca de una década.
Un hato estructuralmente pequeño mantiene el respaldo a los precios del ganado y limita el crecimiento de la oferta de carne de res a corto plazo, aunque se trata de un análisis de contexto y no de un nuevo acontecimiento del mercado.
technitex.orgNathanial Hackett1 nov 2026| AFECTA A | 1d | 5d | 20d |
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| Ganado en pie▲alcista | −1,7 % | — | — |
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