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Cool, wet late-summer weather in the US hard red spring wheat belt has produced low falling numbers, a quality defect that causes sprouting and starch breakdown. The issue is present across the belt and can cut grade and price for affected lots.
Low falling numbers reduce milling and baking quality, so buyers may face a premium for clean HRS lots or discounts on affected wheat, which tightens quality-grade supply.
agweek.comAllison Thompson23 ago 2024Tras 1072 eventos alcista de clima pasados, Trigo (SRW) se movió una mediana de +0,2 % en 5 sesiones (55% al alza; mitad central entre -1,4 % y +2,3 %), y +0,3 % en 20.
Tras 322 eventos alcista de clima pasados, Trigo (HRW) se movió una mediana de -0,1 % en 5 sesiones (49% al alza; mitad central entre -2,5 % y +3,2 %), y +1,0 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
