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Hog slaughter in the four weeks ending July 26 was 3.7% lower than a year ago, below expectations from the July hog survey. USDA also revised some initial slaughter estimates lower, and ham, trim and belly prices remain well supported.
Tighter near-term pork supply supports processing cut prices, while seasonal declines in butt and sparerib values are expected as slaughter rises in the fall.
porkcheckoff.org29 jul 2025Tras 100 eventos alcista de informe pasados, Cerdo magro se movió una mediana de -0,2 % en 5 sesiones (49% al alza; mitad central entre -1,9 % y +2,0 %), y -0,4 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.
