
Los precios de la carne de res en EE. UU. alcanzaron máximos récord este verano tras la sequía y el aumento de costos, que redujeron el hato ganadero a unos 86 millones de cabezas, frente a 94 millones hace cinco años.
La administración recortó temporalmente los aranceles a algunas importaciones de carne de res y flexibilizó las normas para que los ganaderos procesen y vendan su propia carne.
Un hato más pequeño ajusta la oferta de ganado y carne de res, lo que mantiene elevados los precios del ganado de engorda y del ganado en pie, mientras que el costo del alimento y del agua por la sequía encarece la producción para los corrales de engorda y los ganaderos.
Tras 80 eventos alcista de clima pasados, Ganado en pie se movió una mediana de +0,1 % en 5 sesiones (54% al alza; mitad central entre -0,8 % y +1,3 %), y +0,7 % en 20.
Variaciones de la referencia de cada materia prima desde el último cierre antes del evento. Las lecturas históricas agrupan eventos pasados del mismo tipo; describen lo ocurrido, no lo que ocurrirá. No es asesoramiento de inversión.