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Die Großhandelspreise für frisches und getrocknetes Gemüse stiegen im letzten Monat um 27 % nach einem Anstieg von 31 % im Vormonat, während die Großhandelspreise für Lebensmittel insgesamt im Jahresvergleich um 1,7 % zulegten. Warmes Wetter, Pflanzenkrankheiten und Insektenbefall haben die Ernten von Salat und Blattgemüse in Kalifornien reduziert, und höhere Kosten für Dünger, Kraftstoff und Lkw-Fracht im Zusammenhang mit dem Iran-Krieg verteuern die Produktion zusätzlich.
Höhere Erzeuger- und Frachtkosten schlagen sich in der Lebensmittelinflation nieder und können die Betriebsmittelkosten für Tierhaltung und Futtermittelbetriebe erhöhen, während das geringere Angebot an Blattgemüse die Märkte für Frischware verknappt.
axios.comCourtenay Brown14.11.2026Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
