Aerbio aus Dänemark: CO2-basiertes Protein übertrifft Fischmehl in der Nährstoffwirkung um 25%, Futterverwertung im Lachsversuch sinkt über 56 Tage auf 1,01–1,10

Das dänische Unternehmen Aerbio erklärt, sein mikrobielles Protein Proton, hergestellt durch die Fermentation von CO2 und Wasserstoff, habe in einem Lachsversuch hochwertiges Fischmehl übertroffen. Das Unternehmen meldet über 56 Tage eine Futterverwertung von 1,01–1,10 gegenüber 1,50 in der Kontrollgruppe und gibt an, dass Proton bei Lachsen eine Proteinverdaulichkeit von etwa 95% aufweist.