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Die europäischen Käsemärkte zeigten in Woche 46 unterschiedliche Tendenzen, wobei die Gesamtstimmung aufgrund starker Nachfrage und begrenztem Spot-Angebot weiterhin positiv blieb. Gouda und Edam weiteten ihre Gewinne aus, Cagliata verzeichnete den stärksten Wochenanstieg, und der Cheddar-Komplex blieb weitgehend stabil.
Die Emmentaler-Grating-Referenzen schlossen am Starttag bei 3.680 €, Emmentaler Slicing lag mit 4,5 % Aufschlag darüber.
Knappes Käseangebot am Spotmarkt und feste Nachfrage deuten auf anhaltende Stärke der europäischen Milchpreise hin, was die Nachfrage nach milchbasierten Futtermittelkomponenten und Milchprodukten stützen kann. Die Bewegungen sind routinemäßige Preiskommentare ohne neue politische Maßnahmen oder Angebotsschocks.
dcamarketintelligence.comSantiago Morales Hilarión12.11.2026| BETRIFFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Milch (Class III)▲bullisch | −0,7 % | — | — |
Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
