Weniger Protein essen könnte die biologische Alterung verlangsamen und den Stoffwechsel verbessern, zeigt eine Studie

Eine Übersichtsarbeit mit mehr als 350 Studien unter Leitung von Forschern der University of Wisconsin-Madison legt nahe, dass weniger Proteinaufnahme die biologische Alterung verlangsamen und die Stoffwechselgesundheit verbessern könnte. Die Übersicht verweist auf das Hormon FGF21, das ansteigt, wenn die Proteinzufuhr mit der Nahrung begrenzt ist.

Die Forscher betonten jedoch, dass sich daraus nicht belegen lässt, dass Proteinrestriktion die menschliche Lebensspanne verlängert.