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Glynn Tonsor, Wirtschaftswissenschaftler an der Kansas State University, sagte, die stärkere Verbrauchernachfrage nach Rindfleisch habe dazu beigetragen, die Rinderpreise nach oben zu treiben. Einer Studie zufolge lässt ein Anstieg der Einzelhandelsnachfrage nach Rindfleisch um 1% die Preise für schlachtreife Rinder um etwa 0.6% und die Preise für Einstellrinder um etwa 1.5% steigen.
Der Artikel beschreibt außerdem den Wandel hin zu einer wertorientierten Vermarktung und berichtet, dass der Anteil der schlachtreifen Rinder mit der Einstufung Choice oder Prime von 51% im Jahr 2010 auf 84% im Jahr 2025 gestiegen ist. Der Anteil von Prime hat sich ungefähr verdreifacht und liegt nun bei 12%.
Eine stärkere Nachfrage nach Rindfleisch stützt die Rinderpreise und die Erlöse der Erzeuger und hilft, den Angebotsdruck auszugleichen. Die höhere Zahlungsbereitschaft für Rindfleisch von besserer Qualität honoriert zudem die Entscheidungen der Erzeuger bei Genetik, Management und Fütterung.
agupdate.comBenjamin Herrold11.11.2026| BETRIFFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Lebendrinder▲bullisch | −0,1 % | — | — |
| Mastrinder (Feeder)▲bullisch | +0,2 % | — | — |
Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
