[Im Fokus] Die globale Sojabohnenproduktion steigt, doch die Bestände sinken … Wie sollte Südkorea beim Rohstoffeinkauf vorgehen?

Bei einer Informationsveranstaltung zur US-Sojabohnenernte in Seoul erklärten die Redner, dass die weltweiten Sojabohnenbestände im Verhältnis zum Verbrauch trotz steigender Produktion voraussichtlich sinken werden und der Verbrauch damit das zweite Jahr in Folge die Produktion übersteigen dürfte. Zudem prognostizierten sie, dass der weltweite Verbrauch von Sojaschrot für Futtermittel im nächsten Jahrzehnt um 28% steigen wird.

Außerdem ging es um Erntequalität, regionale Wettereinflüsse und Beschaffungsfragen für koreanische Einkäufer aus der Lebensmittel- und Futtermittelbranche.