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Forscher analysierten Nebenprodukte der Fischverarbeitung von drei kommerziellen Fischarten in Südkorea und identifizierten in den untersuchten Geweben 18 Gesamtaminosäuren und 19 freie Aminosäuren. Sie stellten erhebliche Aminosäureanteile in der entsorgten Biomasse fest.
Das deutet darauf hin, dass diese als Rohstoff für nutrazeutische, kosmetische oder funktionelle Lebensmittelanwendungen genutzt werden könnte.
Die Ergebnisse weisen auf mögliche höherwertige Verwendungen von Abfällen aus der Fischverarbeitung hin, belegen jedoch weder ein kommerzielles Angebot an Futtermitteln noch eine kurzfristige Veränderung der Verfügbarkeit oder Preise von Fischmehl.
bioengineer.org11.11.2026Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
