
Eine Studie, in der mehr als 1,000 rohe Lebensmittel verglichen wurden, platzierte Schweinefett auf Rang acht unter den 100 besten Lebensmitteln, mit einem Nährwertscore von 73 von 100. Dem Artikel zufolge enthält Schweinefett B-Vitamine, Mineralstoffe und einfach ungesättigte Fettsäuren wie Ölsäure.
Der Beitrag berichtet über Nährwertranglisten und nicht über Veränderungen beim Viehangebot, der Futternachfrage oder den Rohstoffpreisen. Ein klarer Marktmechanismus ist daher nicht erkennbar.
Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.