Hüttenkäse im Aufwind: Viel Protein, Clean-Label-Appeal und kulinarische Vielseitigkeit beleben die moderne Molkereikategorie

Der wertmäßige Absatz von Hüttenkäse im Vereinigten Königreich stieg in den 52 Wochen bis August 2026 um rund 50% auf annualisiert £166 Millionen. Die Kategorie hat sich innerhalb von zwei Jahren mehr als verdoppelt.

Als Wachstumstreiber gelten das Interesse der Verbraucher an proteinreichen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln sowie Investitionen großer Molkereiverarbeiter wie Arla Foods.