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Mehrere große europäische Lachsproduzenten verwenden inzwischen Geflügelnebenprodukte im Futter. Lerøy setzt sie in seinen Offshore-Anlagen ein, und auch Grieg und SalMar führen sie ein oder testen sie.
Diese Zutaten kosten pro Tonne weniger als halb so viel wie Fischmehl, während einige Verbraucher und Einzelhändler ihre Verwendung ablehnen oder einschränken.
Der Ersatz eines Teils des Fischmehls durch günstigere Geflügelzutaten könnte die Nachfrage nach Fischmehl für Lachsfutter senken und den Kostendruck für die Produzenten verringern. Der Artikel nennt keine Mengen, anhand derer sich die Größenordnung dieses Effekts abschätzen ließe.
chefsmag.comChefs MAG Editorial Team06.11.2026Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
