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Molkenproteinkonzentrat 80 % (WPC 80) fiel von etwa 13 USD pro lb auf dem Sommerhoch auf 9,20 USD pro lb bis zum 21. Oktober, nach fast drei Jahren mit Zuwächsen.
Branchenquellen führen den Rückgang vor allem darauf zurück, dass Käufer ihre Einkäufe nach zuvor aggressivem Lageraufbau zurückfahren, während die Preise mit rund 5,70 USD pro lb weiterhin deutlich über dem Vorjahresniveau liegen.
Der Rückgang spiegelt den Lagerabbau der Käufer wider und nicht eine schwächere Endnachfrage, daher könnten die Preise im Vergleich zum Vorjahr erhöht bleiben. Geringere Käufe senken die kurzfristige Nachfrage nach Milchproteinzutaten und könnten den Aufwärtsdruck auf die Preise mindern.
bakingbusiness.comEmily Wenerstrom04.11.2026Noch nicht genug vergleichbare vergangene Ereignisse für eine historische Einschätzung.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.
