
Der Verband der ukrainischen Müller erklärt, die Qualität des ukrainischen Weizens habe sich wieder auf das Vorkriegsniveau erholt. Grundlage ist eine Untersuchung von mehr als 15.000 Proben aus den Ernten 2020–2025.
Im Jahr 2025 lagen das durchschnittliche Hektolitergewicht bei 78,2 kg/hl, der Proteingehalt (Trockenmasse) bei 12,4 % und der Feuchtkleber bei 27,6 %, gegenüber 25,7 % im Jahr 2024. Die Ernte 2026 soll ausreichend hochwertiges Getreide für die inländische Verarbeitung liefern.
Eine bessere Mahlqualität bedeutet, dass mehr ukrainischer Weizen inländische Müller beliefern und hochwertige Exportqualitäten bedienen kann. Das stützt die Verlässlichkeit der Versorgung mit Futter- und Mahlweizen. Der Einfluss auf die Weltmarktpreise ist begrenzt, da es sich um eine Qualitätsbewertung und nicht um eine Mengenänderung handelt.
Nach 409 vergangenen Ereignisse (neutral, Bericht) bewegte sich Weizen (SRW) im Median über 5 Handelstage um -0,2 % (47% höher; mittlere Hälfte -1,6 % bis +1,5 %) und über 20 Handelstage um +0,0 %.
Veränderungen des Benchmarks jedes Rohstoffs seit dem letzten Schluss vor dem Ereignis. Historische Werte bündeln frühere Ereignisse derselben Art; sie beschreiben, was passiert ist, nicht was passieren wird. Keine Anlageberatung.