
নিবন্ধটি দাবি করে যে ভারত সামগ্রিক দুধের নয়, বরং দুধের চর্বির ঘাটতির মুখোমুখি। এর জন্য মহিষ থেকে গরুর দিকে সরে যাওয়া, নকল দুগ্ধজাত পণ্যের বিরুদ্ধে কড়াকড়ি এবং খরাজনিত উৎপাদন সীমাবদ্ধতাকে দায়ী করা হয়েছে। এতে USDA-এর 2027 সালে দুধ উৎপাদন 2% বৃদ্ধির প্রত্যাশার কথা উল্লেখ করা হয়েছে এবং জানানো হয়েছে যে 2026 সালের জানুয়ারি থেকে আগস্টের মধ্যে ভারতে মাখনের দাম 10% বেড়ে আগস্টে ₹515/কেজিতে পৌঁছেছে।
মহিষ থেকে পাওয়া চর্বির কম প্রাপ্যতা এবং সীমিত উৎপাদন মাখন ও ঘির সরবরাহ কমাতে পারে এবং দামকে সমর্থন করতে পারে। দুধের প্রবৃদ্ধিতে প্রত্যাশিত মন্থরতা দুগ্ধ পশুপাল থেকে খাদ্যের চাহিদা বৃদ্ধিও সীমিত করতে পারে।
| প্রভাব পড়ে | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| দুধ (ক্লাস III)▲ঊর্ধ্বমুখী | +1.1% | — | — |
অতীতের ২৪০টি ঊর্ধ্বমুখী প্রতিবেদন ঘটনা-এর পর দুধ (ক্লাস III) 5 সেশনে মধ্যমান +0.0% নড়েছে (৫০% ক্ষেত্রে বেড়েছে; মধ্য অর্ধেক -0.4% থেকে +0.5%), আর 20 সেশনে +1.2%।
ঘটনার আগের শেষ ক্লোজ থেকে প্রতিটি পণ্যের বেঞ্চমার্কের পরিবর্তন। ঐতিহাসিক পাঠ একই ধরনের অতীত ঘটনা একত্র করে; এগুলো যা ঘটেছে তা বলে, যা ঘটবে তা নয়। বিনিয়োগ পরামর্শ নয়।