
2 থেকে 7 নভেম্বরের জন্য ইতালীয় BMTI উদ্ধৃতি দেখাচ্ছে যে স্পট দুধ মোটামুটি স্থির ছিল, শুধু ভেরোনায় 0.5% কমে €0.470/kg হয়েছে, আর মিলানে দাম €0.450/kg-এ অপরিবর্তিত ছিল। জার্মান ও ফরাসি উৎসের দুধ এবং জৈব দুধের দাম অপরিবর্তিত ছিল, আর শিল্প ব্যবহারের জন্য হিমায়িত হোয়ে ভেরোনায় সামান্য বেড়েছে। প্রতিবেদনে পনিরের মিশ্র গতি এবং স্থির গবাদি পশুর দামের কথাও বলা হয়েছে।
স্পট দুধের স্থির দাম বোঝায় যে দুগ্ধজাত উপকরণের খরচে তাৎক্ষণিক বড় পরিবর্তন নেই, আর পনিরের মিশ্র গতি ও গবাদি পশুর স্থির দাম স্পষ্ট বিস্তৃত চাহিদা বা সরবরাহের ধাক্কা নির্দেশ করে না। মূল্যের প্রভাব স্থানীয় ও সীমিত।
| প্রভাব পড়ে | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| দুধ (ক্লাস III)◆নিরপেক্ষ | −0.4% | −2.3% | — |
| জীবন্ত গবাদিপশু◆নিরপেক্ষ | −1.4% | +0.6% | — |
ঐতিহাসিক পাঠের জন্য তুলনীয় অতীত ঘটনা এখনও যথেষ্ট নেই।
ঘটনার আগের শেষ ক্লোজ থেকে প্রতিটি পণ্যের বেঞ্চমার্কের পরিবর্তন। ঐতিহাসিক পাঠ একই ধরনের অতীত ঘটনা একত্র করে; এগুলো যা ঘটেছে তা বলে, যা ঘটবে তা নয়। বিনিয়োগ পরামর্শ নয়।