কারখানার উদ্ধৃতি: এই সপ্তাহে গরুর দামে কাটছাঁট থেমেছে, লেনদেন স্থিতিশীল

গত সপ্তাহে প্রধান গরুর অফার কমানোর পর এই সপ্তাহে আইরিশ গরুর মাংসের কারখানার উদ্ধৃতি অপরিবর্তিত ছিল। প্রক্রিয়াকারীরা জানিয়েছেন, অতিরিক্ত গরুর প্রচুর সরবরাহ রয়েছে, তবে বড়দিনের অর্ডারের জন্য মানসম্মত প্রধান বকনা ও ষাঁড়ের প্রতি শক্তিশালী আগ্রহ আছে, এবং কিছু ক্রেতা জাতের বোনাস দিচ্ছে। গরুর দামও স্থিতিশীল হয়েছে, এবং বিশেষায়িত ক্রেতারা সেরা মানের ষাঁড়ের জন্য প্রতি কেজি €7.00 পর্যন্ত দিচ্ছেন।