
في الأسبوع 45، الذي انتهى في 8 نوفمبر 2026، بلغ متوسط سعر الزبدة في الاتحاد الأوروبي 403 يورو/100 كغ، بارتفاع 1.7% عن الأسبوع السابق. وارتفع حليب الفرز المجفف بوتيرة أقوى، بنسبة 3.2%، إلى 354 يورو/100 كغ، وكسب مسحوق الشرش 14.5% ليصل إلى 185 يورو/100 كغ. وظلت الزبدة أقل بنسبة 27% من مستواها في الأسبوع نفسه قبل عام، وفقاً لمرصد سوق الحليب التابع للمفوضية الأوروبية.
يشدد ارتفاع أسعار حليب الفرز المجفف ومسحوق الشرش إمداد مكونات البروتين لمشتري الأعلاف، ويدعم قيم منتجات الألبان الثانوية، رغم أن أسعار الزبدة تظل أدنى بكثير من مستوى العام الماضي.
لا توجد بعد أحداث سابقة مماثلة كافية لقراءة تاريخية.
تحركات السعر المرجعي لكل سلعة منذ آخر إغلاق قبل الحدث. القراءات التاريخية تجمع أحداثًا سابقة من النوع نفسه؛ وهي تصف ما حدث لا ما سيحدث. ليست نصيحة استثمارية.